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[정품]마오타이, 순장1956 (贵州茅台，醇浆酒 1956) 53%vol, 500ml
마오타이그룹의 또 다른 바이주 시리즈 '모태순장(茅台醇浆)'
순수한 뜻이라는 모태순장(茅台醇浆) 시리즈의 1956에디션
정통 장향형 바이주입니다.
중국인들은 바이주를 부어 발생하는 거품을 술꽃(酒花)이라고 하며
거품방울의 크기가 촘촘하고 일정할수록 좋은 술이라 여깁니다.
人越成熟月绵柔，酒越绵柔越成熟
사람은 성숙해질수록 부드럽고, 술은 부드러울수록 잘 숙성되었다.
倒酒一条线，入口丝丝绵
높은 위치에서 술을 부었을때 술줄기가 끊어짐없이 흩어짐없이 떨어질수록
입안에서 더욱 부드럽고 좋은 술이라고 평하기도 합니다.
구이저우 마오타이주는 엄선된 수수, 밀, 맑은 물로만 정성스레 빚어냅니다.
마오타이주는 다른 바이주와 달리 매년 1회만 주조하는 특징을 가지고 있습니다.
매년 단오의 밀을, 중양의 수수를 투입하여 아홉차례 쪄내고,
여덟차례 발효하고, 일곱차례 추출한후 최종 브랜딩을 하는 과정을 거친후
저장고에서 오랜동안 숙성하여 출시하게 됩니다.
[정품 ]마오타이주는 외장에서도 디테일함의 차이를 찾아볼 수 있습니다.
마오타이주는 구이저우(貴州)성 마오타이에서 생산되며,
800년 이상의 지속적인 생산 역사를 지닌 중국의 국주(國酒)이며 세계3대 명주로 분류이다.
1951년 파나마엑스포에서 금상을 수상했으며, 세계인들이 가장 사랑하는 중국술중 단연코 1위이다.
한족의 대표적 특산주로 중국인들은 조국의빛(祖國之光)라고 찬양하기도 한다.
장향형(醬香型)바이주의 원조이다.
광활한 대륙에서 생산되는 바이주의 종류는 주류 전문가들도 통계가 되지 않은만큼 많고 다양합니다.
매년 10대 명주라고 발표되는 상위 브랜드 제품외에도 양질의 가성비 좋은 바이주들도 무척이나 많습니다.
