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[정품]구징공주, 년분원장(古井贡酒, 年份原浆) 500ml, 45%Vol > 고정공주(古井贡酒)구징콩주

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[정품]구징공주, 년분원장(古井贡酒, 年份原浆) 500ml, 45%Vol

500ml, 45%Vol, 정통 농향형 바이주

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제조사 安徽古井贡酒股份有限公司
원산지 安徽省亳州市古井镇
브랜드 古井贡酒, 年份原浆. 500ml, 45%Vol
모델 BJA-00501
시중가격 93,000원
판매가격 51,800원
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  • [정품]구징공주, 년분원장(古井贡酒, 年份原浆) 500ml, 45%Vol
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    상품 상세설명

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    [정품]구징공주, 년분원장(古井贡酒, 年份原浆) 500ml, 45%Vol

     구징공주(古井貢酒)는 안휘성(安徽省) 박주시(亳州市)에서 생산되는 전통 명주로 조조가 고향인
    안휘성 박주의 오래된 우물로 술을 빚어 한나라 헌제(獻帝)에게 바친 술로 명성을 얻게 되었습니다.  
    이때부터 대대로 황실에 바치는 상품이 되어 명나라, 청나라 때도 진상되었다고 하며,
    초기에는 오래된 우물(古井) 물로 주조한다고 해서 고정주(古井酒)라고 불렸다가 명나라때부터 오래된
    우물의 물(古井)로 만든 공물로 헌납하는 술(貢酒)이라는 의미로 고정공주(古井貢酒)라는 이름을 얻게 되었습니다.  
    현재 고정공주를 생산하는 우물은 남북조시대부터 존재했던 우물이며, 고량, 밀, 보리, 완두, 옥수수 등의
    오곡을 주원료로 만드는 농향형 바이주로 38, 45, 55, 60도 등의 도수로 생산되고 있습니다. 
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    고정공주(古井貢酒)는 안휘성(安徽省) 유일의 국가 명주로,
    안휘성은 양쯔강을 남북으로 끼고있는 내륙 지역으로 보저우시(州市)는 북단에 위치하고 있습니다.
    밀, 보리 , 완두를 섞은 고온, 중온, 중고온 대곡을 섞어서 만든 옥국화심곡(玉菊花心曲)라는이름의
    누룩과 오곡(쌀,찹쌀,옥수수, 밀,수수)을 이용하여 전통 양조법으로 만들어지나
    완두 발효향이 강하지 않으며, 사천의 농향형 바이주와도 유사한 향과 맛을 느낄수 있습니다. 
    단맛이 강하고, 과일향도 강한 느낌도 나는 독특한 매력의 향을 내는 독특한  맛을 소유하고 있습니다. 
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    고정공주(古井貢酒)의 정통 양조법은 누룩을 원료와 혼합한 뒤 큰 시루에 찌면서
    술을 받아내는 방식으로, 쪄낸 시루 안에 남은 지게미는 꺼내 식힌 뒤 누룩을 섞어
    여러번 발효 시키면 죽처럼 걸죽한 형태(진술)로 변하는데, 여기에서 술을 받아내게 됩니다. 

    증류과정에서 나온 술을 첫술(酒頭), 몸술(酒身), 끝술(酒尾)로 구분하여 질과 양에 따라 분리 저장하며,
    일정 기간의 숙성 과정을 거친후 등급별로 나누어 상품화 시켜 출하하게 됩니다.
    고정공주는 회북평원(淮北平原)의 우량한 수수를 원료로 하며,
    전문가들도 “고정공주의 색과 향, 맛은 모두 최상급에 속한다고 평가하며,
    색이 맑고 투명하며, 향기가 청아하다고 하여 술중에 모란꽃이라는 별명을 얻기도 하였습니다. 

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    상품 정보 고시

    품명 [정품]고정공주 년분원장(古井贡酒, 年份原浆) 500ml, 45%Vol
    모델명 BJA-00501
    법에 의한 인증·허가 등을 받았음을 확인할 수 있는 경우 그에 대한 사항 해외직구상품
    제조국 또는 원산지 중국 안휘성 박주시 고정진
    제조자 안휘고정공주고분유한공사
    A/S 책임자와 전화번호 또는 소비자상담 관련 전화번호 070-8865-8828

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