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[정품]양허란스징덴,
몽지람M3 (洋河蓝色经典, 梦之蓝M3) 550ml, 52%Vol
양허다취(洋河大曲)라는 명칭을 대표로 하며
쟝수(江蘇)성 수취엔(宿迁)시 양허(洋河)진의
양허주창에서 생산되며,
특색에 따라 란스징덴(蓝色经典), 다취(大曲), 터취(特曲) 등의
여러개 장르로 구분된 이름으로 출시됩니다.
술의 빛깔은 투명하며 처음 느끼는
강한 향과 달리 입안에서는 부드럽고 순합니다.
입안에 긴 여윤이 남으며, 농향형 대곡주가 갖추어야 하는
색(色),향(香),선(鮮),농(濃),순(醇)을
모두 골고루 겸비하였습니다.
정통 농향형(濃香型) 바이주입니다.
양허다취(洋河大曲)는
수당(隋唐)대에서 기원되어,
청(淸)대에는 황실의 공물이기도 했습니다.
청대 강희황제와 건륭황제가 즐겨 찾았으며,
향기가 진하고 좋은 술이라고 극찬 하였다고 합니다.
약 1300년의 품었으며, 근대 중국 품주회에서
중국 8대명주로 선정되기도 한 중국의 대표주입니다.
양허진(洋河镇)의 명성높은 미인천(美人泉)
샘물과 최고급 수수를 원료로 하여,
여기에 보리, 밀, 옥수수, 완두, 찹쌀, 쌀의 다양한 곡물을
저열 저온 증류 및 저장방식으로 빚어냅니다.
양허지역의 붉은색 점토를 이용하는 발효고(窖)로 인해
양허다취(洋河大曲) 독특한 향과 맛이 탄생합니다.
2低(저온발효, 저온숙성),
2高(고온누룩제조, 고온퇴적),
3长(오랜 역사의 발효고, 오랜 발효주기, 오랜 숙성기간)
3多(다양한 곡물주조, 다중저온발효, 다중 브랜딩)
천인합일(天人合一)의 기법이라고 하는
2저(低), 2고(高), 3장(长), 3다(多)의 방식으로 주조됩니다.
양하대곡, 양하특곡, 몽즈란,텐즈란,하이즈란 등의
시리즈가 대표작으로 알려져 있습니다.
